私たち、やまさきは姶良市で創業し30数年目、今でも地元密着型で皆様に愛され美味しいお肉を提供し続けています。提供するのは、九州産や地元の食材に『こだわり』お客様の安心と健康の為、質の良いものを提供しています。それはお客様の笑顔と、そのご家族の笑顔の為と考えています。私たちはそれぞれの個性と知恵と技術を持ち合わせ発揮しているからこそ今尚、現代も変わらない『やまさきの味』を提供する事ができているのです。スタッフ一人一人は、特別な資格や才能がある訳ではないけれど、個性を生かし、協力し合うという事が日々当たり前に出来ています。自慢のスタッフと環境です。
１つの商品ができるまでのストーリーは決して簡単ではない。当たり前ではない事。それぞれが理解し尽力しているからこそ、やまさきの商品はお客様に選ばれているのです。