会社概要

鹿児島県姶良市を拠点に、薩摩半島全域のスーパー店頭屋台で、焼き鳥の販売を始め30年。

地元鹿児島県には美味しい食材が本当に沢山あります。「長年食肉に携わっているやまさきが、特に美味しい！と感じるお肉を、多くの方に味わって頂きたい。」との想いから、素材にこだわり、手間を惜しまず、真心こめてひとつひとつ丁寧に、製造から販売まで行い続けています。

「こんがりコロコロ焼き」でおなじみ炭火焼き鳥。
A5ランクの黒毛和牛肉をたっぷり堪能できる焼肉。

やまさきでは「安心・安全・本当に美味しい焼き鳥・焼肉」にこだわり、鹿児島県産・国産の肉だけを、その目でしっかりと厳選。焼肉店の1番人気は九州各地のA5ブランド和牛を食べ比べできる『A5黒毛和牛7種盛り』

やまさきの焼き鳥串は、オーナー直々に焼き方から扱い方まで一から指導しております。修業に励んだ「職人」が、じっくりと1本1本その場で焼きあげています。

素材・技術・人、すべてが揃った『本物』の味は、地元はもとより首都圏のお客様からも好評を得ています。

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